ワイン好きの方なら、もちろんワイングラスにもこだわりがありますよね。
えっ！
「俺、マグカップで飲んでるよ」 「俺なんかボトルからラッパ飲み」
まさかそんな方はいらっしゃらないかと……。
ワインは、舌のどの部分に最初に触れるか、またその量によって味わいが変わると言われています。
舌の先端部分は甘味・苦味に敏感で、舌の両脇部分は酸味に敏感なため、
舌先にワインがまず触れる広口のワイングラスだと苦味が強調され
一方、細口のグラスだと舌の奥にワインが流れるため酸味が強調されるのです。
ですから、同じワインでも使うワイングラスが違うと味わいが変わるんですね。
是非一度、ご家庭のグラスで飲み比べてみてください。
お気に入りのビオワインをもっと楽しむために、最適なワイングラスを探す楽しみが増えましたね。
ワイングラスにはシンプルなガラス製の他にも切子ガラスや金属製のものもあります。
いずれのワイングラスでも購入する際には、何かしらのインスピレーションがわいて
もう欲しくて欲しくてたまらなくなりますよね。
そのお気に入りのワイングラスにワインが注がれる瞬間。
愛おしすぎて、感動すら覚えませんか？
余談ですが、数年前のお正月におチョコでワインを飲んだことがあるのですが、
これはいただけませんでした。
おチョコはやはり日本酒を飲むものですね。
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